八仙果：從懷舊零食到養生聖品，認識台灣傳統中藥材！
介紹文字：
八仙果，一個承載著台灣兒時記憶的傳統中藥材，既是懷舊零食，也是養生聖品。從古早的糖漬八仙果到現代的養生茶包，八仙果的身影早已深入台灣人的生活之中。本文將帶領讀者深入了解八仙果的歷史、功效、食用方法以及相關的中醫觀點，探尋這個台灣獨特的天然保健食品。
目錄：
- 八仙果的歷史與傳說
- 八仙果的功效與中醫觀點
- 八仙果的食用方法
- 常見問題與解答
- 參考資料
八仙果的歷史與傳說
八仙果，又名仙楂果、山楂果，是一種薔薇科喬木「山楂」的果實。山楂原產於中國，早在漢代《神農本草經》中便有記載。相傳八仙渡海時，於海上遭遇風浪，被八仙果中和了體內的濕氣，才得以平安渡海，故得名「八仙果」。
台灣的八仙果主要來自於中國或日本，在日治時期引入台灣。早期台灣人多將八仙果醃漬成糖漬零食，稱為「仙楂餅」，是許多台灣人兒時的懷舊滋味。如今，八仙果已成為台灣常見的保健食品，廣泛應用於中醫養生茶飲之中。
八仙果的功效與中醫觀點
在中醫理論中，八仙果性溫味酸，歸脾、胃、肝經，具有健脾消食、活血化瘀、收斂止瀉等功效。
- 健脾消食：八仙果中的有機酸可以促進胃液分泌，幫助消化吸收，改善食慾不振、消化不良等症狀。
- 活血化瘀：八仙果中的黃酮類化合物具有活血化瘀的作用，可以改善氣血循環，緩解瘀血導致的疼痛、腫脹。
- 收斂止瀉：八仙果中的鞣質具有收斂止瀉的作用，可以抑制腸道蠕動，緩解腹瀉症狀。
此外，八仙果還具有抗氧化、降血壓、降血脂等保健功效。
八仙果的食用方法
八仙果的食用方法多樣，常見的有：
- 直接食用：將八仙果洗淨後直接食用，可以品嚐其酸甜滋味。
- 泡茶：將八仙果切片或壓碎後，加入熱水沖泡，可以製成養生茶飲。
- 煮湯：將八仙果加入湯品中烹煮，可以增添風味並發揮其保健功效。
- 醃製：將八仙果醃漬成糖漬零食，是台灣傳統的懷舊零食。
比較表格：八仙果與山楂
八仙果與山楂同為山楂屬植物的果實，但兩者在品種、產地和功效上略有不同。
特徵 八仙果 山楂
品種 山楂的一種 山楂的原種
產地 主要來自中國或日本 中國、日本
功效 健脾消食、活血化瘀、收斂止瀉 止瀉、活血化瘀、降血壓
常見問題與解答
八仙果適合什麼體質的人食用？
答：八仙果性溫，適合脾胃虛弱、消化不良、氣血瘀滯的人食用。八仙果有哪些禁忌？
答：陰虛火旺、胃潰瘍、胃酸過多的人不宜食用八仙果。八仙果可以長期食用嗎？
答：適量食用八仙果對身體有益，但長期大量食用可能會導致胃酸分泌過多，建議諮詢中醫師後再長期使用。
參考資料：
- 中華藥典委員會https//tcpc.mohw.gov.tw/TCPC/TCPC_4655.aspx
- 行政院衛生福利部中醫藥司 - 八仙果https//www.mohw.gov.tw/cp-69-4897-115.html
- 台北市立聯合醫院 - 八仙果https//health.taipei/Content_List.aspx?id=15439
結論：
八仙果是台灣傳統的中藥材，從懷舊零食到養生聖品，承載著無數人的記憶和保健需求。了解其功效和食用方法，可以讓八仙果發揮其最大的保健價值，為我們的身心健康帶來更多益處。
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